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[AC022-0] 料理+1 普段の食事にプラスワン! 大人のふりかけパウダー&お茶セット

料理+1 普段の食事にプラスワン! 大人のふりかけパウダー&お茶セット

【必須ポイント:4,500pt】寄附金額15,000円

国指定史跡【旧島原藩薬園跡】を有する島原は身近に薬草とふれあう機会も多く、市民も昔から薬草を利用してきました。
雲仙普賢岳の麓に広がる島原半島は火山灰を含む大地に根をおろす薬草が元気に栄えています。ミネラル不足を補い体調を 整える手助けになることを市開催の『市民薬草講座』で学び、薬草会員や市民が身近な薬草を自宅に植えて効能や利用法を学びながら食べてきましたが、春に芽吹き秋~冬に枯れていく物が多く夏以降は葉が堅く苦みが強いので茹でて水にさらして灰汁としてビタミンやミネラルを捨てて料理をしていました。
ミネラルを残す方法として春の若葉を乾燥粉末にして普段の料理にふりかけて食べてみると旨み成分が増して美味しくなり皆が料理にふりかけて食べてきました。気がつくと元気な市民が増えていました。
ふりかけるだけで手軽に主食・副菜・汁物・飲み物・ピザやパスタなどにもオリーブオイルと一緒にふりかけるだけでまろやかで美味しい料理に!この食べ方を全国の皆さんにお伝えしたくてタンポポ女子部(14名)を結成し商品化しました。

【島原プレミアムパウダー】タンポポ(8g) ・ノブドウ(8g) ・ナズナ(8g) 各1本、【島原ブレンドSALT(ウイキョウ)】塩 ウイキョウ葉粗め粉末(20g)1本、【島原ブレンド ノブドウティ】4g×5p ブドウ蔓(3g) タンポポ葉(1g) 

<島原薬草健合同会社>